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Stéphane Buron #1 - Ricetta della settimana di Gault&Millau

Scopri tutto sulle nostre migliori ricette! Tutorial sui consigli degli chef: un piatto, una ricetta dettagliata, pronti, partenza, via! Le nostre serie di video includono consigli dei cuochi e buone idee per preparare piatti semplici e appetitosi che ti sorprenderanno!

A mayonnaise that doesn't solidify in the fridge

Ingredients  (8 people):

2 eggs

2 garlic cloves

1 tablespoon mustard

1 tablespoon lemon juice

3 dl grape seed oil

Zest of lemon

Salt