Cook

Rodolphe Pottier #1 - Ricetta della settimana di Gault&Millau

Scopri tutto sulle nostre migliori ricette! Tutorial sui consigli degli chef: un piatto, una ricetta dettagliata, pronti, partenza, via! Le nostre serie di video includono consigli dei cuochi e buone idee per preparare piatti semplici e appetitosi che ti sorprenderanno!

Squid tagliatelle and morels

Ingredients:

- Tagliatelle

- Morels

- 1 squid

- 2 shallots

- Savagnin yellow wine

- Single cream

- Poultry stock

- Wild garlic flower

- Lemon juice

- Chives

- Butter

- Olive oil

- Pepper

- Salt